Obecnie na rynku mamy bardzo szeroki wybór marek i rodzajów wody do picia. Butelki wyglądają niemal identycznie, więc zwykle w wyborze kierujemy się opisami. Mamy wody mineralne, źródlane, gazowane, niegazowane i wiele, wiele innych. Na czym jednak należy się skupić, aby wybrać tą najlepszą dla nas?
Ilu ludzi na świecie tyle teorii i preferencji odnośnie wyboru odpowiedniej wody do picia. Jedni wybierają tylko tą z kranu, a inni wyłącznie butelkowaną. Zanim zdecydujemy, jaką wodę do picia wybrać dobrze jest poznać różnice między nimi i inne czynniki, które na pewno będą miały wpływ na naszą ostateczną decyzję w tym temacie.
Podstawowa wiedza o piciu wody
Nasz organizm składa się w 60 – 70% z wody. Nikogo nie powinien więc dziwić fakt, że jej braki szybko wywołują szereg niepożądanych skutków. Dlatego tak ważne jest, aby wyrobić sobie nawyk picia wody i mieć ją zawsze w zasięgu ręki.
Stopień mineralizacji wody, czyli jaką wodę do picia wybrać
Większość z nas błędnie zakłada, że wszystkie wody butelkowe to wody mineralne. Sklepowe półki pełne są wód, które z nazwy sugerują obecność bardzo dużej ilości składników mineralnych, co po przeanalizowaniu składu często mocno mija się z prawdą. Zanim zdecydujemy się kupić cudowną z nazwy wodę w wysokiej cenie zapoznajmy się dokładniej z informacjami na etykiecie, aby niepotrzebnie nie przepłacać.
Wody mineralne dzielimy na cztery podgrupy ze względu na zawartość rozpuszczonych w nich składników mineralnych. Jest to aspekt decydujący, na który w szczególności powinniśmy zwrócić uwagę. Wodę, z którego przedziału mineralizacji wybrać? Błędne jest założenie, że najlepiej pić wodę wysokozmineralizowaną, ponieważ nie jest ona wskazana do codziennego picia dla każdego (pita w większych ilościach może doprowadzić nawet do kamicy nerkowej). Dobrze i bezpieczniej jest wybierać tą średniozmineralizowaną.
Picie wody z kranu
Woda z kranu, czyli inaczej mówiąc woda wodociągowa może być pobierana ze źródeł podziemnych, zbiorników wodnych, rzek lub nawet oczyszczalni ścieków. Warunkiem jej dopuszczenia do użytku w gospodarstwach domowych jest odpowiednie przygotowanie, a dokładniej oczyszczenie i uzdatnienie poprzez przepuszczenie przez odpowiednie filtry i oczyszczenie chemiczne, np. chlorowanie, ozonowanie. Często w wyniku tych procesów woda ulega demineralizacji, więc jest pozbawiona części cennych składników, których zawartość w wodzie kranowej jest i tak stosunkowo niska. Nie to jednak powinno wzbudzić nasze największe wątpliwości w temacie picia kranówki. Mimo, że spełnia ona wszelakie normy wychodząc ze stacji uzdatniania wody to przebywa ona długą drogę poprzez rurociągi i instalacje wodne, których stan bywa różny i może to wpłynąć, na jakość wody. Fajnym rozwiązaniem może okazać się tutaj zastosowanie dzbanków z filtrami wody (wkład z węgla aktywowanego usunie z wody chlor, drobinki piasku czy rdzę).
Woda smakowa - tym sobie szkodzisz
Często mamy problem z przyjęciem odpowiedniej, dziennej dawki wody ze względu na brak jej walorów smakowych. Staramy się jakoś zachęcić do nawadniania organizmu poprzez sięganie po gotowe wody smakowe. Niestety takie produkty zawierają w sobie zwykle bardzo dużą dawkę cukru, substancji konserwujących jak np. benzoesan sodu, a nawet barwników i substancji zapachowych. Nieciężko się domyślić, że jest to zgubne dla naszego organizmu. Jeśli nie jesteśmy w stanie wypić odpowiedniej ilości czystej wody to lepiej już samemu dodać do niej odrobinę cytryny, mięty czy nawet łyżeczkę miodu niż kupować butelkowane wody smakowe.
Woda gazowana - czy jest dobra dla wszystkich?
Woda gazowana często bywa niesłusznie uznawana za tą gorszą, a ma ona szereg zalet. Picie jej może wspomagać leczenie nadkwasoty żołądka czy zaparć, ponieważ oczyszcza układ pokarmowy z zalegających w nim złogów. Faktem jest jednak, że nie jest ona wskazana do picia dla każdego. Nie powinny po nią sięgać osoby mające skłonność do wzdęć, niestrawności, zgagi, osoby, które borykają się z problemami gastrycznymi, refluksem żołądka czy zespołem jelita drażliwego ze względu na to, że dwutlenek węgla ma właściwości drażniące śluzówkę przewodu pokarmowego. Woda gazowana nie jest również polecana kobietom w ciąży, karmiącym oraz dzieciom. Sięgając po wodę gazowaną zwróćmy uwagę, że bąbelki rozpychają ścianki żołądka i bardzo szybko likwidują pragnienie jeszcze zanim wyrównamy niedobór wody w naszym organizmie.
jaką wodę do picia wybrać gdy woda w plastikowych butelkach szkodzi zdrowiu?
W temacie stosowania plastikowych butelek nie chodzi tylko o ilość zalewających nas śmieci, recyklingu i zanieczyszczenia nimi mórz i oceanów. Istotną kwestia jest również bezpośredni wpływu tego typu opakowań na nasze zdrowie. Wiele ze związków wchodzących w skład tworzywa tworzącego butelkę może przenikać do wody. Idealnym przykładem jest biosfenol A (BPA), który pod kątem swojej budowy cząsteczkowej jest bardzo podobny do żeńskiego hormonu płciowego (estrogenu). Pod wpływem długotrwałego przechowywania wody w butelkach, przechowywania w ciepłych czy nasłonecznionych miejscach BPA przedostaje się do niej, a następnie do naszego organizmu gdzie łączy się z receptorami zamiast naszego estrogenu. BPA wiązany jest z wywoływaniem chorób na tle hormonalnym. Należy więc zwracać szczególną uwagę na sposób przechowywania wody butelkowanej oraz na materiał z jakich te butelki są wykonane.
Jak pić wodę?
Wydaje się, że picie wody to nie jest wielka filozofia, a jednak wiele z nas robi to źle i tym samym nie nawadnia odpowiednio swojego organizmu. Wodę pijemy często małymi łykami w porcjach od pół do maksymalnie całej szklanki na raz. W przypadku, kiedy wypijemy jednorazowo dużo większą porcję to znaczna jej ilość zostanie po prostu szybko wydalona, a organizm dalej będzie niedostatecznie nawodniony. To, że nie czujemy już pragnienia nie oznacza, że organizm jest nawodniony.
Zawartość składników mineralnych w popularnych wodach
One thought on “Jaką wodę do picia wybrać?”