Każdy Polak wypija napar z średnio ponad kilograma herbaty rocznie, co daje mniej więcej 80 litrów tego napoju na jednego mieszkańca naszego kraju. Wyprzedzamy pod tym kątem nawet Chiny czy Japonię. Większość z nas, bo około 80%, nie wyobraża sobie dnia bez wypicia herbaty. Jesień i zima to okres, w którym jeszcze chętniej sięgamy po ciepłe napoje. Zwykła herbata to jednak nie wszystko. Chętnie wybieramy również różnego rodzaju mieszanki i herbaty ziołowe. Nie zawsze jednak wiemy, które, jak często i dlaczego warto pić.
Do codziennych rytuałów zdecydowanie warto dołączyć zwyczaj pica ziołowych naparów. Zarówno mieszanki jak i herbaty z pojedynczych rodzajów ziół mają bardzo szerokie spektrum działania i mogą pozytywnie wpływać na nasz organizm. Należy pamiętać jednak o pewnych zasadach stosowania, które są zależne od rodzaju i składu naparu.
Czy warto pić zioła?
Zdając sobie już sprawę z potencjału, jaki drzemie w ziołowych naparach idziemy do sklepu i tam co? Przed nami prezentuje się tak szeroka gama różnego rodzaju ziół i mieszanek, że ciężko stwierdzić, co tak naprawdę by nam odpowiadało. Właśnie, dlatego warto najpierw zrobić mały rekonesans, aby dowiedzieć się co i na co działa.
Jak zaparzyć zioła żeby faktycznie działały
Zioła zalewamy wrzącą wodą (nie trzymamy się tej zasady w przypadku zwykłych herbat, np. zielonej). Następnie parzymy je, koniecznie pod przykryciem, przez 15 minut. Taki sposób zaparzania ma olbrzymie znaczenie, ponieważ wraz z parą ulatniają się z naparu cenne olejki eteryczne, na których nam zależy. Naczynia, w jakich przygotowujemy i podajemy napar oraz wszelkie akcesoria, jakich do tego celu używamy powinny być ceramiczne, szklane lub wykonane ze stali nierdzewnej, ponieważ metale mogą wchodzić w reakcje z substancjami aktywnymi z ziół, przez co zmieniać ich właściwości. Tak przygotowany napar należy wypić jak najszybciej po jego przyrządzeniu, aby nie stracił swojej mocy. Napar można przechowywać maksymalnie przez 24 godziny w szczelnym pojemniku w lodówce.
Kiedy zioła mogą szkodzić
Zacznijmy od podstaw, czyli kupujmy z głową. Jeśli produkt jest niewiadomego pochodzenia, na opakowaniu nie ma nazw zawartych w nim ziół, wymienionych informacji, jakie części roślin wykorzystano, daty produkcji i przydatności do spożycia i producenta to nie kupujemy. Tym bardziej odradzam zbieranie ziół na własną rękę, jeśli się na tym nie znamy, bo możemy sobie zaszkodzić, doprowadzić do zatrucia lub gorszych konsekwencji zdrowotnych.
Z ziołami jest tak jak ze wszystkim, czyli w nadmiarze mogą one najzwyczajniej zaszkodzić. Dawka dzienna, jakiej powinniśmy się trzymać to maksymalnie 2 filiżanki. Dodatkowo pamiętajmy, że nie powinno się mieszać naparów. Mam tutaj na myśli sytuację, kiedy pijemy jedną filiżankę za drugą, a w każdym naparze użyto różnych ziół. Substancje aktywne w nich zawarte mogą wejść ze sobą w interakcję i poważnie nam zaszkodzić.
Najgroźniejsza sytuacja, kiedy niepoprawne spożywanie naparów ziołowych może zaszkodzić naszemu zdrowiu to przypadek, kiedy łączymy je z lekami. Zioła mogą drastycznie wpływać na skuteczność i sposób działania leków. Absolutnie nigdy nie popijamy leków naparami ziołowymi ani nie spożywamy ich w niedługim czasie po zażyciu tabletek. Jak już wspominałam w wpisie o lekach na tarczycę, tabletki najlepiej przepijać zwykłą wodą.
Planując kurację naparami ziołowymi warto dopytać o to lekarza, w szczególności, jeśli przyjmujemy na stałe jakieś leki. Mogą istnieć przeciwskazania, z których nie zdajemy sobie nawet sprawy.
Jak długo może trwać kuracja ziołami
Jeszcze jeden ważny aspekt, o którym trzeba pamiętać. Według specjalistów kuracja ziołowymi naparami może trwać maksymalnie pół roku. Po tym czasie należy zrobić trzymiesięczną przerwę.
Jak poradzić sobie z gorzkim smakiem ziół
Jeśli nie do końca odpowiada nam smak czy zapach ziół warto sięgnąć po specjalnie przygotowane mieszanki. Drugą opcją jest przełamanie smaku naparu poprzez dodanie do niego odrobiny miodu lub przyprawy korzennej.
Jak długo trzeba czekać na efekty picia naparów z ziół
Zioła pomimo szerokiego działania nie przynoszą natychmiastowego efektu nawet przy regularnym stosowaniu. Długość czasu oczekiwania zależy od mieszanki ziół, z jakich napar spożywamy.
